Gli Orange Wines, sinonimo americano dei vini bianchi macerati, dopo un inizio di diffidenza se non...
L’ingegneria dietro al miglioramento dei lieviti birrai
I principali obiettivi del miglioramento genetico dei lieviti birrari riguardano l’ottenimento di...
Casale alle Piane, la scommessa di Marco
Sono sempre stata incuriosita dalle storie di chi, di punto in bianco, decide la rotta della sua...
Evento “Abbinamenti Montefalco”
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Biodinamica: concetti chiave
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La vie en… Rosato: la guida completa
Flaibani: visita ad un vigneto giardino con lezione di agricoltura biodinamica
