Quando si parla di sigle nel vino, è facile fare confusione, in particolar modo per i neofiti. La...
Autore - Luca Mercatanti
Mas Amiel: il vino lasciato sotto al sole per un anno, in...
Nella Primavera del 2019 ho avuto l’occasione di partecipare ad una degustazione guidata di...
Cosa sono gli Orange Wine
Se siete alla ricerca di un vino “particolare”, avete sicuramente sentito parlare degli...
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Da quando ho scoperto, ormai molti anni fa, il metodo di affinamento sui fondali marini, ne sono...
Food&Wine in Progress, l’evento di AIS Toscana
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Difetti del vino
Le tecnologie all’interno del mondo vitivinicolo (a partire dalla vite, fino al tappo...
Investire nel vino: cos’è il Liv-Ex
Sapevate che è possibile investire nel vino, così come si investe in tanti altri beni? Gianni...
Chianti in polvere, la truffa
Le truffe all’interno del mondo del vino non sono una novità, a partire da tempi lontani in...
Modena Champagne Experience: resoconto dell’edizione 2019
Sono da poco tornato dall’evento Modena Champagne Experience 2019 e non vedevo l’ora di...
Krug Clos du Mesnil 1982: esperienza sul ritrovamento e...
Spesso mi diverto a fare uno “Svuota Cantine”, ovvero andare alla ricerca di quelle...